中秋剛過(guò)，已然進(jìn)入初秋時(shí)節(jié)。秋高氣爽的天氣總給人帶來(lái)一絲涼意。然而在揚(yáng)州圣豐發(fā)電設(shè)備廠，技術(shù)師傅卻是忙忙碌碌，干的熱火朝天，工作激情不減。今天，一臺(tái)200kw上?？ǖ贸鞘?strong class="keylink">柴油發(fā)電機(jī)組成功生產(chǎn)下線，準(zhǔn)備發(fā)往湖南長(zhǎng)沙。

    長(zhǎng)沙市位于湖南省東部偏北，湘江下游和長(zhǎng)瀏盆地西緣。長(zhǎng)沙最重要的特產(chǎn)是“長(zhǎng)沙三絕”，即湘繡、棕編（另一說(shuō)為中國(guó)紅瓷器）和菊花石雕。不過(guò)我對(duì)長(zhǎng)沙更感興趣的是長(zhǎng)沙美食。

長(zhǎng)沙境內(nèi)主要以湘菜為主，湘菜源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原在其著名詩(shī)篇《招魂》中，就記載了湖南的許多菜肴。西漢時(shí)期，湖南的菜肴品種就達(dá)109個(gè)，烹調(diào)方法也有九大類(lèi)。

    六朝以后，湖南的飲食文化豐富與活躍。明、清兩代，是湘菜發(fā)展的黃金時(shí)期，湘菜的獨(dú)特風(fēng)格基本定局。清朝末葉，在長(zhǎng)沙先后出現(xiàn)了軒幫和堂幫兩種湘菜館。民國(guó)初年，出現(xiàn)了著名的戴（楊明）派、盛（善齋）派、肖（麓松）派和祖庵派等多種流派，奠定了湘菜的歷史地位。新中國(guó)成立以后，特別是改革開(kāi)放以來(lái)，得到更好發(fā)展。長(zhǎng)沙小吃主要有：口味蝦、長(zhǎng)沙臭豆腐、糖油粑粑、黃鴨叫、德園包子、麻辣子雞、楊裕興等。隨著我們圣豐的機(jī)組來(lái)探訪長(zhǎng)沙美食吧。
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